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[酒莊巡游]澳大利亞著名赤霞珠產區_46石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-12-14

澳大利亞著名赤霞珠產區

——庫納瓦拉舉行第11屆赤霞珠整桶拍賣會

編輯_杜偉

文·攝影_李德美

 

2007年10月19—21日,第11屆庫納瓦拉(Coonawarra)赤霞珠整桶拍賣會在南澳的庫納瓦拉舉行,拍賣會由當地葡萄種植者協會(CoonawarraVigneron Association)組織。

|庫納瓦拉——澳大利亞最著名的赤霞珠產區

Coonawarra,A Fine Cabernet Sauvignon Region|

 

庫納瓦拉位于南澳的南部,墨爾本與阿德萊得之間,葡萄酒產區通常是指南北長不足20公里,東西寬僅有幾公里的狹長地帶,從當地的火車站,也能看出作為一個行政區,庫納瓦拉似乎不重要。

但作為葡萄酒產區,該地區出產世界知名的赤霞珠,盡管種植面積僅有3200公頃,但是,占當地葡萄種植面積的60%。該地區的酒莊規模相對較小,因此,更需要行業協會組織進行集中宣傳、推廣。庫納瓦拉葡萄種植者協會組織每年一屆的赤霞珠整桶拍賣會就是在這種背景下產生的。

庫納瓦拉位于南緯37度,地勢平坦,海拔低,僅有55米。土壤中鐵質含量較多而呈現為紅色,是被稱之為“TerraRossa”的一種紅色粘土,下層為通透性好的石灰巖石。

氣候冷涼冬季平均氣溫9.8度,而夏季平均氣溫18.8度;葡萄生長期長,光照充足整個生長季節光照達1621小時(7.6小時/天),白天溫暖而夜間涼爽,年降雨量640mm,但是,在葡萄生長季節(10月至來年4月),降雨僅有220mm。容易發生晚霜危害,比如今年,剛剛萌芽的葡萄遭受了嚴重的晚霜危害。

 

|赤霞珠拍賣會

Cabernet Sauvignon Auction|

 

每年葡萄萌芽的季節,各酒莊釀酒師根據自己的酒質決定是否參加評比,通過技術委員會品評打分之后,酒質優秀的酒莊,提供一桶(225升裝)酒進行拍賣,價格最高的拍賣款項捐獻給當地的慈善機構,之前連續3個年度拍賣的最高價款都捐獻給一個醫療機構,今年,拍賣的價格前2桶酒款,計劃捐獻給“醫療救助航空天使基金”(為需要緊急醫療救助,但是無力負擔相關費用的病患提供的援助)。而剩余的拍賣款項,留給協會作為推廣經費。

今年,有11個酒莊中選:Katnook Estate,S.KidmanWines,Lindemans,Patrick T Wines,Wynns ofCoonawarra,Koonara,Stoneheaven,Hollick Wines,Brand's ofCoonawarra,Di Giorgio Family Wines,Penley Estate。

配合拍賣,協會也組織了大量相關活動,拍賣日(21日,周日)之前,當地酒莊組織了品酒、晚宴、音樂等等活動,吸引八方來客。其中比較有特色的活動有:

 

|大師級赤霞珠品鑒會

Master Class Cabernet Tasting

(Coonawarra and Magaret River)|

 

20日,周六的一大早,自墨爾本出發,經過1個小時的航程,到達MTGambier,按照預先約定,見到同機到達的NickBulleid(MW,葡萄酒大師)共同驅車45分鐘,趕到Wynns酒莊時,已是座無虛席。

大師級赤霞珠品鑒會采用半盲品(全部樣品名單公開,但是排列順序未知),選擇了庫納瓦拉以及瑪格麗特河(位于西澳,是澳大利亞出產高品質赤霞珠的另外一個產區、相對較小、僅有1000公頃赤霞珠)的12款酒。

 

|第11屆赤霞珠拍賣會現場 11th Cabernet Sauvignon Auction|

 

拍賣會在帝吉奧吉酒莊舉行,11桶酒的標,每桶起拍數量為5箱(一桶酒折算為20箱),第一個中標的可以選擇5或者5的倍數箱,在第一個中標者未將20箱全部購買時,進行剩余部分二輪拍賣。起拍價格從500澳元開始先進行降價報價,如有多個應價者后再升價。

最后,Wynns酒莊的酒以21565澳元拔得頭籌,這是該酒莊在這個拍賣盛事中第3次獲得拍賣價格第一。

 

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