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飲用葡萄酒是否能夠減肥?石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-12-06

喝葡萄酒究竟能不能減肥呢?

飲用葡萄酒

正方:毫無疑問,葡萄酒是有減肥作用的,并且能引導一種健康的減肥方法。我們每天正常攝取的熱量應該在2000卡路里左右。要想瘦下來,要么減少熱量攝取,要么增加消耗。減少攝取的方法無外乎少吃,而加大消耗就要多動,結果半個月下來,減肥者肉沒掉幾斤,還落個頭暈乏力雙腿軟,見了烤雞翅兩眼就冒綠光。而葡萄酒中含有豐富的B族維生素,特別是能促進體內糖代謝的維生素B1,以及能促進新陳代謝的類黃酮和硫化物,使葡萄酒有加速體內熱量消耗的作用,能在不過分減少營養攝取的前提下達到減肥的效果。
反方:那請問雨村小姐,胖丫兒在飲用葡萄酒的過程中為什么不僅沒減肥,還愈發的胖了呢?


正方:這個問題問得好!胖丫兒這丫頭為了見證她減肥的成果買了個電子秤,起先她每天吃2600卡路里的食物(因為她比較胖,攝取量也比常人大一些),并喝100毫升葡萄酒,一周后她上秤磅了磅,和原先一樣還是100公斤,以前要是這么個吃法,早就又發胖了,看來葡萄酒減肥果然有效。為了擴大成果,她減少飲食,加大了葡萄酒飲用量,結果三周后再次過秤,居然又是100公斤。看來吃多吃少都一樣,不知不覺中她葡萄酒就越喝越多,飲食控制也越來越松懈。直到腰圍直徑超過門框的時候,她恍然發現,原來100公斤是那個電子秤的上限,超了也只能顯100公斤,然后當場暈倒。
事后發現,胖丫兒喝的葡萄酒也不是全汁葡萄酒,屬于三精一水勾兌產品(糖精、香精和酒精兌水調制而成)。
從胖丫兒的經歷我們可以總結三點經驗:一,要想減肥,對葡萄酒的飲用必須有所節制,每天保證在200毫升到250毫升效果最佳;二,所選葡萄酒必須是全汁干葡萄酒,最好是紅葡萄酒,其它的甜酒、冰酒、貴腐葡萄酒都不行;三,下次買秤的時候一定要先看清楚上限。
反方:眾所周知,葡萄酒通過對口腔味蕾的刺激,能夠起到提高食欲的作用,那飲用葡萄酒豈不是很容易使人難以節制飲食?


正方:士隱先生只知其一不知其二,養成用餐時品嘗紅酒的習慣,給自己一個舒暢寬裕的用餐環境,能夠提早刺激腦中的飽腹中樞,讓自己不會吃得過量。而且當血中酒精濃度緩慢升高時,還能達到解除壓力效果,從而能抑制壓力性的暴食暴飲。在雞尾酒減肥法中就有一種餐前小飲的方法,減肥者在用餐前30分鐘先喝一杯葡萄酒并吃一塊餅干,這樣能有效提高用餐時的腹飽感,便于我們更好的控制飲食。
反方:聽了雨村小姐義正詞嚴的論證,我十分佩服,但對于雨村小姐發言中的漏洞,我現在要逐一指出:
1.雨村小姐說葡萄酒中含有維生素B1和硫化物,能提高新陳代謝。其實每升葡萄酒里維生素B1只有0.1毫克,而成人每天所需的維生素B1為1.0—1.5毫克,如果靠喝葡萄酒來補充維生素B1的話,一天得喝14到20瓶,先不談酒量和花銷,光上廁所都夠受的。
2.說葡萄酒里的類黃酮和硫化物能加速新陳代謝,其實它們的量更是少的可憐。而且酒精的本質是一種抑制劑而非興奮劑,剛開始喝酒時可能有短暫的興奮,可酒精很快能使中樞神經遲鈍,注意力不集中,并引發昏睡,這會直接導致熱量消耗降低,加速肥胖。
3.胖丫的例子就很好的說明了葡萄酒也是有可能讓人產生酒精依賴的,葡萄酒這玩意兒,你接觸得越多,味蕾就越能分辨出它的細膩,口感也就越好,這樣不間斷的飲用很容易讓人沉迷其中,特別是有了減肥這個借口時,更是很容易把持不住。
1克酒精的含熱量是7卡路里,當你喝下200毫升(大約三杯)干紅時,你攝取的熱量大約是160卡,相當于去麥當勞喝了半杯云呢拿奶昔,我們要跑四十分鐘的步才能消耗掉這些熱量。


正方:對方辯友似乎忽略了紅葡萄酒中的另一種成分—白藜蘆醇。據《新科學家》報道,研究人員同時給兩組實驗鼠喂食高脂肪食物,并單獨給第二組實驗鼠喂食白藜蘆醇,三周后,第二組實驗鼠體重比第一組要輕25%。白藜蘆醇確實有加速人體新陳代謝的作用。
葡萄酒還有減少體內水腫的功效。紅酒含有豐富鐵質,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善貧血,暖和腰腎,從而可以有效減少身體內水分的堆積,使浮腫贅肉得到有效消減。
正方:白藜蘆醇的確能加速新陳代謝,可科學家讓老鼠攝取的白藜蘆醇是比較大量的,葡萄酒中的白藜蘆醇畢竟有限。而且白藜蘆醇并沒有在人類減肥方面開始臨床實驗,其瘦身價值還僅僅是理論推想而已。
葡萄酒確實有減少水腫的功能,但這種功能不具備唯一性,含鐵的食品都有類似的功能,多吃菠菜也是一樣的,而且更便宜。
正方:對方既然把葡萄酒說得在減肥方面一無是處,那我請問對方辯友,為什么關于葡萄酒減肥的信息還能在互聯網、報刊雜志上頻頻出現呢,這難道不代表一種臨床效果的反饋嗎?


反方:這就說到重點上了。在網絡世界里,浮躁是浮躁者的通行證,實在是實在人的墓志銘,面對網絡偏方,請您三思而行。網上說咖啡能減肥,說乳酪能瘦身,看上去煞有介事,骨子里卻并不高明。眾多文章都源于一處,你抄我傳顯得十分流行。在尋找真理的道路上,還需要兼聽則明!


建議您的瘦身行動最好由專業醫生來指導,而不要圖便宜走小店。某日我和同事看到一家小纖體鋪子貼出了這樣一則廣告:“40元瘦五斤”。同事當即表示:難得啊,在通貨膨脹的今天,居然比豬肉還便宜。
葡萄酒在瘦身的過程中究竟能發揮怎樣的作用呢?其實作為一般的飲品,葡萄酒所含的熱量是比較低的,大約只有白酒的四分之一,而且營養更加豐富。如果適量飲用,再配合科學的膳食和運動,對于減肥可能會有所幫助。但是話又說回來,它和減肥特效藥可沾不上一點邊,或許您把本來想喝的那份葡萄酒給忍了,減肥效果沒準兒會更好!


最后,我來傳授您一種比較有效的減肥運動操:首先將您的頭從左邊擺到右邊,然后再把它從右邊擺到左邊,如此反復即可。
正方:這么簡單,真的有效嗎?那在什么時候練呢?

反方:在有人請你吃飯的時候練就行了!

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