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波爾多1855列級酒莊之二級莊科埃斯圖耐爾酒莊石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-11-27

     這座特色酒莊的第一位主人名叫路易一卡斯帕爾·德·埃斯圖耐爾,他生活在法國七月王朝時期作為一名血統高司的紈绔子弟,他不僅具有為后人所驚詫的奇特藝術才華,而且還酷愛旅行和異國他鄉的感覺。他在小山坡上建起的這座能遠眺拉斐莊的城堡,當初并沒有馬上得到世人的認可;但今天看來,它卻給酒莊帶來一種超越地域的榮耀。

愛士圖爾酒莊

    視覺的盛宴在莊內延續,結構緊湊,充滿魅力:酒窖內排滿金黃色橡木捅,在黑色背景下熠熠生輝,就如同“博物館”,堪與世上任何博物館媲美— 這些都透出讓一瑪力·帕特(Jean-Marie Prats)的風格。灑莊有一款絲巾畫著有關王公貴族的圖案人兒乎以為他們才是酒莊的主人: 這款圣愛斯泰夫名酒、1855年的二級酒,從那時起,頻繁出現在拿三世、維多利亞女王和俄國沙皇的餐桌上至今不乏擁躉。

地理位置:愛士圖爾莊園位于菩依樂區邊界與拉菲莊園北面的山脊上,布魯爾小溪Breuil Brook橫臥在了菩依樂區與圣達使提芬區之間,將莊園與拉菲莊園分開,約高達65英尺的科斯小山可以俯瞰到整一個吉倫河。

    種植面積:173英畝,分為約30小塊
    土壤:深層沙礫土
    葡萄品種:60%赤霞珠,40%梅樂。
    古力:80%赤霞珠,20%梅樂。
    平均樹齡:35年
    釀酒法:嚴謹的葡萄挑揀,謹慎的葡萄汁泵淋以及準確地控制發酵溫度,在新橡木中陳年。葡萄酒在混凝土酒桶中發酵,然后在橡木桶陳年18個月。裝瓶時,在酒瓶中裝滿二氧化碳。葡萄酒與木塞之間的空隙中充滿的不是氧氣而是二氧化碳。莊園中裝瓶,裝瓶工作在春季進行。

    品牌

    Chateau Cos d'Estournel愛士圖爾莊園(正牌)
    Les Pagodes de Cos小愛士圖爾(副牌)
    年產量:200,000-380,000瓶

    口味特征

    Chateau Cos d'Estournel愛士圖爾(正牌):在優質葡萄酒迷的心目中,愛士圖爾酒是非常獨特的,它有著某種陽剛而優雅,富有力量的個性,然而卻不失雅致或溫柔。令人印象深刻的是它濃烈的結構以及強勁的果香,愛士圖爾酒發展得很緩慢,需要很長一段時間(10-30年)才能夠達到完全的成熟,從而達到了品質與復雜酒香的完美融合。在優良的年份中,愛士圖爾酒會有著異乎尋常的生命力,有的時候甚至能夠超過一百年。

    Les Pagodes de Cos小愛士圖爾(副牌):強勁,芬芳,口感持久,余韻非常悠長,"小愛士圖爾"是一款精致的酒,能給你帶來瞬間的愉悅。這款酒適合在莊園裝瓶后的十年里飲用。

    最佳年份:

    Chateau Cos d'Estournel愛士圖爾(正牌):1970,1982,1985,1986,1987,1988,1989,1990,1994,1995,1996

    香港市場2010年3月參考價格(750ml):

    Chateau Cos d'Estournel正牌:2000年份,1500-1600港幣/瓶;2002年份,900-1000港幣/瓶;2005年份,1500-1600港幣/瓶;2006年份,900-1000港幣/瓶。
    Les Pagodes de Cos副牌:2005年份,600-700港幣/瓶;2006年份,400-450港幣/瓶。

葡萄酒選酒指南——

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國家產地 法國  澳大利亞  西班牙  德國  意大利  美國  阿根廷  新西蘭  智利  南非  其他國家 
價格區間 1-99元  100-199元  200-299元  300-499元  500-799元  800-999元  1000元以上 
酒具專區 禮盒  酒柜  酒杯  開瓶器  醒酒器  酒鼻子

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