當前位置: 首頁 > 葡萄酒學院 > 美酒生活 > 《失戀33天》紅酒里的巧克力味詳解

瀏覽歷史

《失戀33天》紅酒里的巧克力味詳解石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-11-16

在近期熱映的電影《失戀33天》中,王小仙的老板請她吃飯,期間提到紅酒中能喝出巧克力味,那么哪些紅酒里有巧克力味呢?

失戀33天 紅酒巧克力味

  葡萄酒中有各種各樣的風味,有水果味、花香味、動物味、植物味、巧克力等,葡萄酒中有巧克力味主要是由烘烤而產生的,不過葡萄酒中的巧克力風味是有區分的,大體有黑巧克力、奶油巧克力、法國香草巧克力和白巧克力等味道。

  但凡是經過中等程度以上烘烤、在新橡木桶中儲存過的紅葡萄酒,多少都帶點黑巧克力味。在舊世界的酒中,陳年的紅葡萄酒往往有這種風味,而在新世界的紅葡萄酒中,比如說澳大利亞和美國的酒,在年輕的時候就會發現。

  在甜型酒中,我們通常能在陳年的波特酒中發現黑巧克力味,在中國的陳年黃酒中也能找到,特別是陳放5-6年以上的江蘇黃酒和封缸酒中。

  能夠產生黑巧克力風味的紅葡萄品種主要來自赤霞珠、西拉、梅樂等。而黑皮諾兼有黑巧克力和奶油巧克力風味,品麗珠則帶有奶油巧克力風味。白葡萄品種同樣帶有巧克力風味,比如霞多麗帶有法國香草巧克力味,雷司令和長相思帶有奶油巧克力味。

  從產地上來看,最容易帶上黑巧克力風味的紅葡萄酒出產自澳大利亞,特別是Barossa pValley地區的西拉紅葡萄酒、波爾多的列級酒莊的一些紅葡萄酒、美國加州的紅葡萄酒、智利和阿根廷的紅葡萄酒、西班牙的Ribera pdel pDuero產區的紅葡萄酒。經過橡木桶發酵的波爾多和美國的白葡萄酒中,能發現法國香草巧克力和白巧克力的氣味,而在老香檳中有時也能發現。

用戶評論(共0條評論)

暫時還沒有任何用戶評論

總計 0 個記錄,共 1 頁。 第一頁 上一頁 下一頁 最末頁
用戶名: 匿名用戶
E-mail:
評價等級:
評論內容:

客戶服務中心

點擊這里給我發消息售前服

點擊這里給我發消息品酒師

關注官方微信平臺

新浪微博關注

辦公時間

上午9:00 - 晚上18:00

團購、酒會電話

15803115905

久久女婷五月综合色啪,一本道不卡电影在线观看_天堂v无码亚洲一本道日本一本道a不卡免费 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>