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2010年份期酒誰會買單?石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-07-30

       2010被普遍公認為是繼2009之后的又一個偉大的波爾多葡萄酒年份。但2009年份期酒在市場的狂熱中價格一漲再漲,對于這又一個出乎意料的偉大年份來說,誰會來捧揚呢?

  高明的戰略
 
  波爾多酒莊主堪稱價格戰略專家。去年,2009年份期酒被捧上了天,酒莊主們樂得賺個盆滿缽溢。而今年,他們將怎樣再次虜獲消費者的芳心呢?
 
  瑪歌酒莊釀酒師兼總經理Paul Pontallier宣布:“非常不好意思地告訴大家,2010年又是一個偉大年份,但與去年非常不同。”他斷言,2010年份葡萄酒會比我們所有人“活著更長”。
 
  這兩個年份的葡萄酒均酒體勁道、酒精度高。但2009年份氣候溫和,葡萄經歷了緩慢的成熟,夏季的高溫天氣促成其完美地成熟。該年份的葡萄酒口感更加柔和,甜度更高。而2010年葡萄經歷了極端的氣候變化,夏季極端天氣變化使糖分不規則積聚,秋季的涼爽天氣提高了漿果的酸度,起到了完美的收尾效果,強勁的單寧口感是其顯著特點。

  市場升溫  

  不管2010年份究竟如何,市場溫度還在不斷上升。碧尚女爵堡 (Chateau Pichon Lalande)的Sylvie Cazes說,多達68個國家的客商參與了期酒品嘗,雖然他們不見得全都會買,但Cazes預計美國人會重新點燃熱情,這只是因為他們最近一次購買的波爾多期酒是2005年份。
 
  亞洲市場如何呢?來自中國香港、澳門和內地的大量買家前來品嘗,瑪歌莊的Corinne Mentzelopoulos說:“日本買家因地震原因而缺席。”他說,也許中國人現在還不會買波爾多期酒,但這些酒最終會到他們手中。他預計,這些酒至少有60%,甚至可能高達80%,最終流入亞洲市場。J&B集團總裁Hew Blair則說:“未來二至三年,中國市場可能還會持續升溫。”
 
  英國已經不再簡單地被當作一個市場,而是被視作一個集散地。對于預算敏感的英國人來說,價格成為最大的問題。75英鎊—300英鎊/箱的酒越來越在英國人中失寵。對于那些愿意消費高端酒的英國人來說,其他產區50歐元/瓶以上的葡萄酒比比皆是,而且酒質也不比波爾多名莊酒差,波爾多酒莊主們非常清楚這一點。

  市場關聯性下降
 
  一位英國酒商在波爾多期酒周之前曾說過:“我遇到的每一位酒莊主都在問我,今年的酒能不能賣到去年的價錢,甚至更高一些?然而,到目前為止,市場并不像去年那樣熱情高漲。沒有人說,所有的拉菲我都要了。”
  
  法國第三大酒業集團依夫莫(Yvon Mau)總裁Jean-Christophe Mau說:“帕克的評分公布以后,市場發生了變化。中國人非常迷信帕克,如果一個酒莊沒有多大名氣,但得到了帕克的高分,他們也會爭著去買。”
 
  波爾多一級莊、二級莊以及超二級莊之間的價格關聯越來越小。Pontallier說:“如今,一級莊已經成為一個特殊群體,它們已成為市場的引領者,只有它們可以達到某一價位水平。它們可能不漲價嗎?它們可能會坐視市場對超二級莊的反應而無動于衷嗎?但一級莊漲價會給其他酒莊發出一個錯誤信號,而如果其他酒莊也跟風漲價,他們等到的將是一場災難。”

  “近8個月來,市場已經近乎狂熱。2007和 2008等年份已經銷售一空,市場需求無疑空前巨大,如果你是一個酒莊主,你會怎么做?”J&B集團總裁Hew Blair說。                                           

   (石家莊紅酒網網上搜索整理 )

   石家莊悅酒軒地址:石家莊和平東路與青園街交口南行二百米路東             

    電話:86699895                                               

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