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保加利亞葡萄酒產區介紹石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-11-04

    在前蘇聯勢力范圍的所有葡萄酒產國中,保加利亞是其中最專注于將葡萄酒產業導向出口.借此賺取外匯的國家,該國的赤妓珠甚至已成為實惠紅酒的代名詞。雖然20世紀80年代曾經出了一點狀況.但接下來的情況卻顯示,保加利亞似乎已經逐漸恢復生氣,并且持續以國際品種和當地原生品種提供價格實惠的好酒。

保加利亞葡萄酒產區

     如果數據可靠的i亂保加利亞目前仍然擁有13 000公頃的赤靛珠葡萄園。坦白說,在20世紀 70年代末期和20世紀80年代早期,建立起保加利亞葡萄酒物美價實聲譽的.正是梢力極度旺盛的赤霞珠。梅鹿輒之后也加入,及至本世紀初期,由于在溫控方面終于有遲來的資金投入,再加上外國釀酒技術的大量涌入,保加利亞的某些生產者才總算知道要如何釀出清爽又富有果味的紅酒以及霞多麗。其他的少數進口品種,還包括雷司令和長相思。

     不過,保加利牙品酒師的注意力卻逐漸轉向為一數可觀的本土葡萄品種。Mavrud葡萄是細致、晚一熟又具有特色的紅酒品種,可以釀出香料風味強健一 XiA合陳放的酒款。這個受歡迎的品種目前種植日一廣,因為需要較長的生長期.所以拐栽種在南部一 Plovdivili tIAssenovgrad鎮一帶。

本文由 石家莊紅酒網 摘自《世界葡萄酒地圖》

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