當前位置: 首頁 > 葡萄酒學院 > 葡萄酒產區品種 > 葡萄酒奇聞:貴腐酒的簡介

瀏覽歷史

葡萄酒奇聞:貴腐酒的簡介石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-07-29

        采用貴腐(NOBLE ROT)葡萄釀造的酒一定是甜的,所謂貴腐,其實是葡萄感染上一種細菌,這種細菌并不是對人有害的,但沒有它就做天然的甜葡萄酒來的。這種細菌是一種存在大自然之中的腐性寄生物,經常寄生在水果皮上,在秋季成熟的葡萄外滲的葡萄糖,就成了這只細菌的溫床,在細菌成長的初期葡萄皮上會出現灰黑的斑,然后感染到整個葡萄皮接著是整串葡萄和整棵樹上的葡萄,再擴散到其它的葡萄樹上,感染上的葡萄被細菌蛀穿肉眼看不見的小孔,便于葡萄里的水份蒸發,這個時期的早上、晚上一定是要保持潮濕,能夠使貴腐霉有條件滋生蔓延,中午和下午需要陽光照耀,使葡萄里的水份由表皮感染處蒸發,但也不能太烈的陽光,如果葡萄裂縫過大葡萄就很容易氧化了,葡萄也不能太潮濕,如果收成前總下雨,葡萄也就爛掉了,如此的周而復始,最后葡萄里80-90%的水份都被蒸發了,就形成了糖份很高又芳香濃郁的貴腐葡萄了,當然也不是每年都會有的,就看老天爺是不是幫忙了,一般來說貴腐葡萄平均十年里只有三年有好收成,酒的價格自然也不低了,至于為什么叫貴腐,可能是這種細菌能幫助釀造上好的甜酒吧!


用戶評論(共0條評論)

暫時還沒有任何用戶評論

總計 0 個記錄,共 1 頁。 第一頁 上一頁 下一頁 最末頁
用戶名: 匿名用戶
E-mail:
評價等級:
評論內容:

客戶服務中心

點擊這里給我發消息售前服

點擊這里給我發消息品酒師

關注官方微信平臺

新浪微博關注

辦公時間

上午9:00 - 晚上18:00

團購、酒會電話

15803115905

久久女婷五月综合色啪,一本道不卡电影在线观看_天堂v无码亚洲一本道日本一本道a不卡免费 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>