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奧地利葡萄酒產區介紹之:布根蘭石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-10-30

    長久以來,布根蘭看起來就像是從中歐某個一過往時空冒出來的一個角落。此州位于匈牙利邊l 境,事實上還被匈牙利紅酒產區Sopron切開了一部分。州境內有一片廣大的沼澤區,超過32公里長,這就是湖水只有1米深的Neusiedler湖,其平坦且多沙的湖岸極有可能是今日奧地利最好的甜白酒和紅酒的產區:Neusiedlersee。

奧地利布根蘭葡萄酒

     這個葡萄酒世界的不起眼角落已經迅速竄升。在第二次世界大戰過后,少于100公頃的葡萄園就位于川mitz村和Apetlon村一帶靠近湖岸東邊的沼澤之間,當時這里只有泥土路而且沒有電力。村里寬廣的街道兩旁景象仍然簡陋,只有援蓋著蘆葦草屋頂的農舍平房;馬車還相當常見。這里的地勢非常平緩,四周長滿了齊腰的蘆葦,看得到湖泊的地方很少。海拔只有25米高的隆起地勢,在這里就算是山丘了。

     或許這聽起來不像是在形容一個重要的產酒區。但秘訣就藏在這個淺水湖里.長而溫暖的秋季總是籠照著薄霧.這樣的環境很適合灰雄菌生長或發醉出貴腐霉菌.讓一串串的葡萄看起來就象是沾滿了灰塵一樣。

     這里是奧地利最熱的葡萄酒產區(對早熟的雷司令來講太熱了),廣裹Pannonian平原溫暖的氣候,因此確保了紅酒葡萄(景色上看起來和梅多克區不會相差太遠)每年穩定可靠的成熟度,青晨的霧氣可以讓它們保持涼爽。最后很重要的一點是,這里有全世界蛟認真、勇于探究且具有世界觀的釀酒者。

本文由 石家莊紅酒網 整理

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