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美酒配佳肴 紅酒讓你的婚禮與眾不同石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-10-26

美酒配佳肴,喝少量紅酒有益身體健康,如今婚宴紅酒大行其道,但紅酒的只是卻不是很多新人都懂的。如果了解一些紅酒的基本知識,對自己購買紅酒會起到水到渠成的作用,愛結為你總結了一些國外紅酒的挑選知識,雖說地域不同,但只是都是共同的。

結婚用酒 

紅酒讓你的婚禮與眾不同

確認價格 殺價有利

如果從有信譽保證的酒商那兒購酒,質量可靠的葡萄酒零售價可能要50到200元一瓶。可以考慮一些倉儲式的折價商店,那里會有很多不錯的選擇。另外,多注意本地超市或是葡萄酒專賣店的廣告也是必須的。葡萄酒專賣店的價格也許不是最好的,但是他們會有更多體貼的服務,比如幫你選酒、送貨上門等等。如果你是整箱購買,那么10-20%的折扣是正常的。在整箱購買時,請確認是12瓶/箱的還是現在越來越流行的6瓶/箱的。

 

 

 

1)寧多勿缺

如果他們的盤子中還有羊排而卻沒有酒了或是舉杯慶祝時只剩空酒杯了,客人們會很困惑。別怕買多了,喝不了的酒可以退回去,或者干脆帶回家喝!

 

2)一瓶能倒幾杯?

標準的750毫升瓶裝葡萄酒每瓶25盎司;一瓶酒倒五次,每次5盎司;對于起泡酒來說,用專用的酒杯大概可以倒上6杯,約4盎司/杯。

3)算算多少杯

 

 

對于冬天以及秋天的婚禮來說,酒體豐滿的莎當妮、梅洛、席拉等會與較低的溫度以及舒服的食物搭配得更和諧。

 

大部分婚禮食物籌備人預計每兩個小時每位客人會喝掉半瓶酒,大概兩杯。一瓶酒其實是很多的,不過不少客人總是愿意不同的酒都嘗嘗。

大部分餐飲師、酒店婚宴經理會幫助你在個人口味、預算和菜單的基礎上挑選葡萄酒。酒評家的打分和描述也有幫助;還可以登陸免費網站查看來自用戶和頂級葡萄酒出版物的酒評。但是,最有效的方法還是直接去那些有聲望的葡萄酒專賣店里轉一轉,和專賣店的專家討論一下婚禮的時間、季節、食物以及預算。如果你有時間,不妨先買下幾瓶他們推薦的酒帶回家嘗嘗,如果對上的胃口,再回來整套訂購。

買多少婚宴葡萄酒取決于很多因素,包括客人有多少、是否是喝葡萄酒的人群、待客的規格、處在一年的哪個時令、一天中的哪個時間以及菜單等等因素。專業的婚禮策劃人給出了以下幾個一般性的原則,購買葡萄酒時可以加以借鑒: 

 

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