當前位置: 首頁 > 葡萄酒學院 > 美酒生活 > 你想要的是葡萄酒還是酒瓶?

瀏覽歷史

你想要的是葡萄酒還是酒瓶?石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-10-10

在品嘗一瓶葡萄酒之前,首先映入眼簾的會是各種獨特的酒瓶。它婀娜的曲線,半透明的材質,以及微妙的重量感,都對于感官有著一種無可比擬的吸引力。  這一次,我們一起從不同的角度,帶你探索酒瓶的奧秘與學問。
充滿吸引力的酒瓶
酒瓶不僅僅是一個對酒的包裝,它的形狀,大小和顏色猶如一套衣裝,與酒是互為一體的。在遙遠的過去,單從使用的玻璃瓶就可以知道很多關于酒的產地,成份,甚至釀酒風格的信息。現在我們把酒瓶放到歷史和設計背景中,看看酒瓶與紅酒是如何發生聯系的。
葡萄酒瓶
酒瓶的變遷
在釀酒的最早期,所謂公元前埃及文化的時代,葡萄酒儲存在名為amphorae的細長泥罐里。披著松散的長袍,一群手捧酒罐的天使所包圍,就是那個時代的神詆形象。雖然這些容器外形不錯,但是出奇的沉重,而且粘土材料影響酒的味道。在大約公元100年,羅馬人發現玻璃瓶可以解決這些問題,但由于成本昂貴和落后工藝,所以一直到公元1600年,玻璃瓶才成儲存葡萄酒的首選方式。當時玻璃模具還沒有實際應用,所以早期瓶身都比較粗大,而且形狀各異,看上去更像是今天的藝術雕刻作品。
幸存的古董葡萄酒瓶
幾百年前,人們買到的葡萄酒是由所在舊世界的產區(如:阿爾薩斯,基安蒂或波爾多)標記的,不同的瓶型就是產區最醒目的標記,波爾多這個詞甚至直接等同于波爾多風格的酒瓶。 而后出現的新世界產區的葡萄酒則按照葡萄品種的原產地裝瓶。例如產自加州的黑皮諾,就會使用標志黑皮諾原產地勃艮第的瓶子。
紅酒瓶的基本形狀
波爾多瓶:為了倒酒時去除沉淀,肩部較高,兩邊對稱,適合需要長時間窖藏的酒,柱狀瓶體有利堆棧和平放。
勃艮第瓶:勃艮第紅就沉淀較少,因而肩部比波爾多瓶要平,也易于生產。
霍克瓶:Hock是德國葡萄酒的古稱。它用于德國萊茵河流域和鄰近法國阿爾薩斯產區的白葡萄酒,因為不需長時間存儲,酒中也無沉淀,所以瓶身細長。
最經典的三種酒瓶,波爾多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶
酒瓶的顏色
酒瓶玻璃的顏色是判斷葡萄酒風格的另一個依據。葡萄酒瓶是最常見的綠色, 而德國葡萄酒常采用棕色瓶,透明玻璃則用于甜葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。藍色玻璃并非普通的葡萄酒,有時認為是突出該酒的非主流。

用戶評論(共0條評論)

暫時還沒有任何用戶評論

總計 0 個記錄,共 1 頁。 第一頁 上一頁 下一頁 最末頁
用戶名: 匿名用戶
E-mail:
評價等級:
評論內容:

客戶服務中心

點擊這里給我發消息售前服

點擊這里給我發消息品酒師

關注官方微信平臺

新浪微博關注

辦公時間

上午9:00 - 晚上18:00

團購、酒會電話

15803115905

久久女婷五月综合色啪,一本道不卡电影在线观看_天堂v无码亚洲一本道日本一本道a不卡免费 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>