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澳洲葡萄酒產區介紹十一:新南威爾士州與獵人谷產區石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-10-04

    新南威爾士州是澳洲葡萄酒的發源地,不過這個曾經的葡萄酒產業重心老早就已經被南澳取而代之了。然而,在悉尼以北160千米處還有一個非常著名的產區,即使產星只有內陸Riverina產區的十分之一甚至連新南威爾士州的新興產區都緊追其后,但該產區的地位依舊重要。

 新南威爾士州

     在Branxton鎮及以產煤著稱的Cessnock鎮附近的下獵人谷(Lower Hunter Valley),其成功是因地理位置的鄰近性而不是因為適合種植葡萄。一般簡稱此區為Hunter,其實不是理想的葡萄種植區。這里屬于亞熱帶氣候,位于澳洲傳統葡萄產區的極北處,夏天無可避免地相當炎熱,而秋季也潮濕到令人苦惱。還好,來自太平洋的強勢東北風,稍稍緩和了此區的熱氣,加上夏天經常多云也減少了太陽直射的熱度。此區有三分之二的地方年降雨量都偏高(約750毫米),而且降雨。集中的前四個月正是重要的采摘期間,酒農要抱怨的地方非常多,結果是年份不穩定的狀沉一如法國。

 

    獵人谷大概是全澳洲產區里最愛用法國品州的前幾名,在20世紀70年代早期,Murray Tyrrell受到Len Evans啟發,開始仿效60年代Max Lake致力于赤霞珠品種的努力,而為霞多詞開創出一個新里程碑,其代表作就是Vat 47,這款酒首次推出1 000瓶,現在已經接近每年百萬瓶。

 

     而在上獵人谷(Upper Hunter)地區,趁多麗則是主要或說是唯一的葡萄品種,Rosemount 灑莊在20世紀70年代將此品種發揚光大,也讓此產區揚名立萬。上獵人谷產區位于獵人谷西北邊 60千米處,就在Denman鎮及Muswellbrook鎮附近的高地上。此區雨量不豐,可視需要進行灌溉。往西開車半小時即可抵現在相當活躍的副產區 Broke Fordwich,在沙質沖積土上種植著優質的賽美蓉葡萄。

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