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澳洲葡萄酒產區介紹九:雅拉谷產區石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-30

    離墨爾本市餐廳及音樂廳址近,同時也是最著名的產酒區.當然非雅拉谷莫屬,這個產區離市區只有45千米,城里的觀光客搭個計程車就可到達,許多上班族也住在這里。看一下地圖就可知道,地圖上呈區狀塊的房舍標示比澳洲其他區要密集得多。

 雅拉谷產區

    此河谷的地貌非常復雜,有陡坡也有緩坡,海拔自50米到470米不等,而且各種方位都有上坡處氣候涼爽,涼爽的夜晚接著炎熱的白日。雨量也相當高滲見氣象測量數據),不過這幾鉀有逐漸減少的趨勢。土壤則從灰色含砂巖的粘土,到艷紅色、非常肥沃的火山土壤都有,肥沃的土質讓沿著溪岸分布的巨大王按樹,像是一排高聳入云、山藍色葉子組成的圍墻。

 

     雅拉谷氣泡酒的釀制開始于1987年,當時法國的Moet & Chandon香檳廠在此建立Domaine Chandon酒莊,才催生了澳洲品質較高的氣泡酒。現在Chandon酒廠也以Green Point為品牌釀制紅酒及白酒.而其氣泡酒所用的葡萄原料,50%都產自雅拉谷較高處的葡萄園。

 

    后來,陸續有許多大酒廠跟進,他們也都在雅拉谷購置葡萄園,其中由家族經營的De Bortoli 酒莊建立了令人稱羨的好名聲。現在雅拉谷的釀酒水準可說前所未有。

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