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北美葡萄酒產區介紹十六:紐約州產區石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-27

    紐約州是北關第三重要的葡萄種植州,盡管在它多達12 550公頃的種植面積,有8 100公頃種的其實是葡萄汁和果凍使用的美洲種labrusca葡萄。這也足州內級然有234家酒廠,但在沿著伊利(Erie)湖南岸的葡萄種植地帶,卻找不到20家酒廠的原因了。不過,就像邊境那一頭的安大略省,紐約州也忙著將自己重新變成一個嚴肅的葡萄酒生產者,兒乎所有新種的葡萄都是歐洲,而且目前占地已經有2000公頃了。
紐約州 

    受到大西洋調劑的長島,不管是在相似的海洋氣候方面.還是在酒款的和善、清新風格方面,都堪稱是紐約的波爾多。海洋的影響模糊了季節變化,使得溫和的氣候可以持續相當久,這里的生長季節也因此遠比內陸其他地區來得更長。長島目前的葡萄種植面積約為1 000公頃.而且全是歐洲種葡萄(主要品種是霞多麗、梅鹿輒以及赤霞珠家族)。島上有三個AVA產區,包括最早的 North Fork、較寒冷(面積也較小的)的 Hamptons(或稱South Fork),以及包含所有產區的長島。所有標示在地圖上的酒廠.都有絕佳的歷史紀錄,只是最近有不少酒廠易主或更名。
 

    紐約州第一個有歷史記載的商業葡萄酒年份。于1829年誕生在Hudson河地區一處今天稱為 Brotherhood酒廠的地方;這里同時也是一些小型酒廠聚集的地區。在這個既不受海洋影響,也沒有湖水來調節氣候的地方,歐洲種葡萄就比較難以存活,因此直到最近,在本地將近400公頃葡萄園中.多數都還是法國雜交種。不過,也像Millbrook這樣的酒廠,在這個遠離都市的北部偏遠地區證明了歐洲種葡萄也能有美好的未來; 至于Clinton Cellars酒廠,則是以加入其他水果酒的多樣落匕經營方式,證明這也是不錯的選擇。
 

   從加拿大安大略省主要的葡萄酒產區越過邊界,就是新成立的Niagara Escarpment AVA產區,目前已經有10家左右的酒廠。

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