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北美葡萄酒產區介紹十三:太平洋西北部產區石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-27

    俄勒岡州、華盛頓州、愛達荷州以及越過加拿大邊境的不列顛省,這兒個地方正以異常的速度栽種著歐洲種葡萄,并釀出了一些令人驚喜的好酒;俄勒岡州北部或許是其中最明顯的。海岸山脈的屏障,形成了一道海洋防護墻(就像它在加州北部酒區所發揮的功能,只不過在這里,溫暖的北太平洋洋流帶來的是雨而不是霧),調節了原本可能變化更劇烈的溫度。威拉梅特谷 (Willamette Valley)是俄勒岡州葡萄酒區的心臟地帶,就和勃u第一樣也有令人頭痛的天氣;至于在氣候更溫暖、干操的俄勒岡南部.v體而言就比較接近波爾多。

 太平洋西北部

     俄勒岡和華盛頓兩州的葡萄酒產業,都在20 世紀末期就出現了驚人的成長.雖然相較于華盛世紀末期就出現了驚人的成長,雖然相較于華盛頓總面積超過2萬公頃的藺萄園.峨勒岡在2006 年初還只有5700公頃的歐洲種荀萄。但是俄勒岡l 一直都是工藝型釀酒師的聚集地,他們使用的釀一酒甸萄多半來自小規模、個人管理的葡萄園,面且大都是酒廠自家所有,其中還有很多采用有機種植。相反的,華盛傾州東部的葡萄酒產業,最初大都以接近工業化的規模來經營,獲得充分灌溉的葡萄多出自農民之手,這些農民可能也兼種谷物類或蘋果;以機器采收好的葡萄則會被運回西雅圖釀造。
 

  加拿大不列頗省目前杯稚節近2 800公頃的歐洲種葡萄,并有130家酒廠。加拿大西部最致榮的葡萄酒中心,在溫哥華以東320千米的 Okanagan Valley,挾長深邃的Okanagan湖可以擋掉冬季冷風。由于這里還是度瑕勝地,土地價格因此較高,但自然環境卻和華盛頓州東部相當接近;事實上,Okanagan谷南部非常干操,其中有些區塊甚至符合沙漠標準。灌溉在本區相當重要,而夏天的白天氣溫變化相當大,適合早熟的葡萄品種(理山和愛達荷州一樣),自然而然就容易有高酸度。Okanagan產區的葡萄酒,其酸度和刺激性讓人聯想到新西蘭葡萄酒的清新舒爽和立即的吸引力。霞多麗和梅鹿輒是最受歡迎的品種;赤霞珠盡管在Okanagan北部不容易成熟.但此地仍產出一些非常成功的波爾多式混釀酒.但不全是紅灑。這里也生產冰酒,但相較于安大略省,產址就顯得相當小了。

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