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德國葡萄酒產區介紹四:普法爾茨(Pfalz)產區石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-21

    位于萊茵黑森南邊的普法爾茨,地理環境與南鄰的法國阿爾薩斯產區類似,西邊的哈爾特山脈(Haardt)阻擋水汽,讓普法爾茨經常晴空萬里.跟阿爾薩斯一樣,菊萄園位于離萊茵河稍遠、哈爾特山脈的東面山坡與近山平原。普法爾茨有2.4萬公頃葡萄園.僅次于萊茵黑森,也是一個生產大量廉價白葡萄酒的產區,因為天氣較溫和,麗絲玲在這里比較少見,只有20%,除了種植許多米勒一土高外,也種植較多灰皮諾、格烏茲塔明那、白皮諾和Silvane:等品種,黑皮諾等黑葡萄也多達四分之一。

普法爾茨產區

    普法爾茨的情華區位于中北部,Bad Durkheim市所在的Mittelhaardt區是全德國段干燥的區域之一,同時也是普法爾茨種植麗絲玲最多的地方,而全普法爾茨最知名的酒村像Ruppertsberg, Deidesheim, Forst以及Wachenheim等村也都位于這里.因為氣候條件特殊,生產的麗絲玲相當適合釀成干型酒,有相當高的水準,均衡強勁而且高雅,風味更加接近阿
爾薩斯的風格.除了麗絲玲,普法爾茨南邊的產區也種植屬于皮諾家族的品種,可釀成干白葡萄酒,其中灰皮諾有相當好的表現,是德國的最佳產區之一。

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