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南非葡萄酒產區介紹十一:黑地(Swartland)產區石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-16

南非也屬于的新世界國家,歷史不長。1652年荷蘭人帶來第一株葡萄,之后是法國人帶動了釀酒葡萄的種植。目前南非已經是擁有11萬公頃葡萄園的葡萄酒出產國。南非氣候炎熱干燥,只有西南部適合于葡萄種植,所以葡萄酒產區基本上集中在首都開普敦附近。南非的白葡萄酒所占比例比紅酒高,主要品種以白詩南、西班牙品種巴羅米諾(Palomino)和麝香玫瑰(Muscat d’alexandrice)等為主,紅葡萄品種則以羅納(Hermitage)和品樂(Pinotage)為主,但現在南非也種植了世界流行品種赤霞珠和霞多麗。南非80%的黑人幾乎不喝酒,葡萄酒基本上外銷。

黑底

  南非最重要也最具有潛力的葡萄酒產區,屬于地中海氣候,葡萄園位于山坡谷地,土壤復雜多樣,很適合種植釀酒葡萄。出產南非的優質葡萄酒,各類酒都有生產,包括一些酒精加強葡萄酒;出產國際流行的品種赤霞珠、梅樂、西拉以及一些白葡萄品種,霞多麗和黑比諾表現也很出色。

    黑地產區位于開普敦西北,屬沿海區。它向北與皮克特堡接壤。在翻滾的金色麥浪與碧綠的葡萄園彼此掩映下的黑地產區,是濃郁醇厚的紅葡萄及高品質加強型葡萄酒的傳統產區。近年來,多種紅、白葡萄酒令人振奮地獲了大獎。這個產區還生產頂級的波特酒。

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