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秋冬滋補,首選紅酒石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-07-24

秋冬紅酒養生     秋冬季節,由于自然界陽氣漸收,陰氣漸長,讓人感覺神清氣爽的同時,也將皮膚中的“濕氣”一起帶走了。同時,秋冬天也是發病較多的季節,如常見的感冒,每年秋冬季,許多上班族就會飽受著感冒頻發的困擾,所以在秋冬季養生猶為重要。除了適當的做體育鍛煉、勞逸結合和營養均衡都必須注意外,喝點紅葡萄酒也對健康有一定的益處。

     葡萄酒是唯一屬于弱堿性的酒類。一般來說,當我們血液的pH值呈弱堿性時,稱為堿性體質,這時身體是充滿活力的、健康的、免疫力強的。但堿性體質的人只占10%左右,大多數人的血液都呈弱酸性,稱酸性體質。而我們平時的飲食結構,基本上是以酸性食物為主,這樣便讓身體越來越呈酸性,酸性體質使細胞機能變差,新陳代謝緩慢,器官功能減弱,因此容易得各種各樣的疾病。這便是我們吃得越好身體越差的原因。
因此,葡萄酒的加入便為堿性食物助了一臂之力,某種程度上平衡了我們的飲食結構。

秋冬紅酒養生

葡萄酒對人體具體有什么益處呢?
一、含抗氧化劑 可防心血管病
紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質,是一種天然的抗氧化物,在紅葡萄皮、葡萄汁、紅葡萄酒中含量很高,通過浸泡和發酵的方法可溶入酒中。
白藜蘆醇經過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調整血管生成及內皮功能等各個信號途徑,能對糖尿病、冠心病及動脈粥樣硬化的相關疾病(心腦血管病及外周動脈缺血性疾病)等產生重要的保護作用,如改善冠心病患者的心肌缺血、內皮細胞損傷、緩解動脈粥樣硬化板塊的形成、防治心肌增大和心律失常等,以及改善缺血心肌再灌注引起的心臟功能損傷,減少AMI的梗塞面積,減少心肌細胞凋亡。
由此,適當飲用少量的紅葡萄酒,尤其是在冬天,可增加體內的白藜蘆醇含量,對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面,是有好處的。
二、含SOD成分,有益皮膚
紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄籽富含的營養物質“多酚”,其抗衰老的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用,因此紅酒的美膚功效絕不僅僅局限在臉上。
  釀造紅酒的葡萄的果肉中含量超強抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,滋養皮膚。
三、提高免疫力 可防感冒
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質、多種維生素(CB1B2PBB12)、礦物質,這些都是人體必不可少的營養素,它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是體弱者,經常飲用適量葡萄酒,可以提高免疫力。
葡萄含有“苯酚”類化合物,能在病毒表體形成一層薄膜,使病毒難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。因為“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒癥狀和預防感冒。
據悉,在歐洲許多國家,早就有加熱葡萄酒治感冒的民間療法,在寒冷的冬天,大家喝加熱的葡萄酒來御寒,防治傷風感冒。
     那么,怎樣喝葡萄酒,才會對人體健康更有益?

秋冬紅酒養生

 
     適當的酒量:除非是對酒精過敏的人,否則滴酒不沾并不是保守健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過這個量,酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢?專家建議,葡萄酒的飲用量為,男性每人每天最多300400ml,女性每人每天最多200300ml
適當的時間:喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,酒精更容易被代謝掉,但9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好,卻不宜用它來陪伴良宵,不如早一點品酒,在微醺之中漸入夜色佳境。
適當的方式:不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒,另外可搭配一小片蘇打餅干。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶,來保護胃黏膜,以緩解酒精對人體的傷害。

 

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