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南非葡萄酒產區介紹四:達嶺產區石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-16

    南非地處非洲大陸的最南端,主要的葡萄種植區則集中在南非港口城市開普敦周圍140公里左右的范圍內。開普敦給人的感覺與通常印象的非洲相去甚遠,這里位于西開普,享受兩個大洋———大西洋和印度洋交匯帶來的海風,氣候更加偏向于地中海式,陽光充足,天氣溫煦,不僅特別適合葡萄的生長,也是度假旅游的好地方。與其說開普敦是一個現代化的非洲城市還不如說更像一個地中海沿岸的小城。
 南非達嶺產區

    達嶺遍布優質葡萄莊園,另外它和距開普敦只有一小時路程而對旅游者的吸引力愈來愈大。該地區的Groenekloof小區借著最靠近涼爽的大西洋,而出產高品質的索味濃干白而聞名遐邇。

    南非葡萄種植和葡萄酒生產受計劃經濟體制控制多年,紅白葡萄種植面積最大的依然是質量并非上乘的白詩南(Chenin Blanc)和神索(Cinsault)。隨著曼德拉的釋放,南非自由貿易也越來越開放,葡萄種植方面越來越多的人選擇質量更高的國際品種,如:白葡萄品種霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和雷司令(Riesling);紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅樂(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、席拉(Shiraz)和黑比諾(Pinot Noir)。

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