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中醫眼中的葡萄酒保健功效石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-07-24

葡萄酒養生保健功效隨著近幾年進口葡萄酒的走紅而被人們知曉和宣傳,實際上,我們中國人很早就有了對紅酒保健功效的認知。

    元朝宮廷太醫忽思慧在天歷三年(1330年)成書的《飲膳正要》寫道:“葡萄酒益氣調中,耐氣強志。”
明朝醫藥學家李時珍在《本草綱目》記載:“葡萄久貯,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。”他對葡萄酒的功效描述道:“主治暖腰腎,駐顏色,耐寒。”
    康熙皇帝當年也認為“葡萄酒乃大補之物”。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上諭曰:“前者朕體違和,伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大補之物,高年飲此,如嬰兒服人乳之力。諄諄泣陳,求朕進此,必然有益。朕鑒其誠,即準所奏,每日進葡萄酒幾次,甚覺有益,飲膳亦加。今每日竟進數次,朕體已大安。”
在雍正六年(1728年)完成的《古今圖書集成》(陳夢雷編撰)一書中,也有這樣的記載:“葡萄酒治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無華。”
    光緒十八年(1892年),南洋愛國僑領張弼士先生投資300萬兩白銀,在煙臺創建了張裕葡萄釀酒公司,開辟了中國紅酒的標準化和科學化生產時代。在上世紀三十年代的一幅張裕葡萄酒老廣告上,也強調了葡萄酒的保健作用,有“紅白葡萄酒補血益氣”、“陳年白蘭地壯筋強骨”等字樣。

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