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意大利葡萄酒產區介紹系列二:倫巴蒂大區LOMBARDIA石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-09

倫巴蒂大區 (LOMBARDIA)

倫巴第大區

位于皮埃蒙特(Piedmont)東邊的倫巴蒂(Lombardia)是意大利最肥沃的區域之一,大片的平原種有許多的谷物。葡萄園主要集中在加達湖(Garda)和依歇歐湖(Iseo)附近,其中位在加達湖左岸的Riviera del Garda Bresciano是倫巴底最大的DOC產地,主要出產新鮮可口的清淡紅酒,通常混合Gentil、SantoStefano千口Mocasina等品種。加達湖南邊的盧加那(Lugana)則產Trebbiano diLugana種葡萄釀成的白酒,有相當細致且圓厚的表現。


  倫巴第大區由 11個省組成:貝爾加莫、布雷西亞、科莫、克雷莫納、雷克、洛地、馬托瓦、米蘭省、帕維亞、桑德里奧、瓦雷澤。山區占41%、平原占47%、丘陵占12%。
  
  倫巴第大區位于波河之畔、阿爾卑斯山的懷抱,大區的南部處在波河平原的中心地帶。西靠馬喬列湖和提契諾河,與皮埃蒙特大區交界;東鄰加爾達湖和泯喬河,與特蘭提諾-阿爾托-阿迪杰大區、威尼托大區接壤;南面與艾米利亞-羅馬涅交大區和皮埃蒙特大區交界;北面與瑞士接壤。地勢由南向北逐步升高。
倫巴第的山屬阿爾卑斯山脈和阿爾卑斯山的延伸。在較高的山峰頂部有許多長年不化的冰川,位于瑞士邊界最大的貝爾尼納群峰海拔4,049米。延伸到馬喬列湖與加爾達湖之間的阿爾卑斯山脈有大片的草原和森林,還有格利涅山脈、普雷佐拉納山峰和雷澤格尼峰等。帕達納平原的中部位于倫巴第界內,幾條小河流水緩慢地穿過此地注入大海。土壤的成分適合北方農作物的生長,沿波河流域屬粘土地,不滲水,更有利于發展農業。


這一大區擁有豐富的汽酒和山區特產酒。


  1、FRANCIACORTA(弗蘭恰考達)――它稱為意大利的"香檳酒"。限定在區域為:在布雷西亞BRESCIA和白勒嘎莫BERGAMO的環繞著ISEO湖的MORENICHE丘陵。
  這種起泡酒經過在瓶中以"法國式"發酵方式來發酵而制成。
  這一起泡酒的基本型是霞多麗CHARDONNAY占大多數,加上"黑品樂"和"白品樂"。
  按規定要在瓶中至少發酵18個月,但它實際上發酵達36個月。
  酒精含量至少為11.5度。
  如果只用霞多麗CHARDONNAY或"白品樂"就得到SATEN, 如添加"黑品樂"也可制成桃紅酒。
  2、VALTELINA SUPERIORE(超級"娃爾苔麗娜")――在松得里奧SONDRIO省的阿達ADDA長長的山谷里出產的這種紅酒,有著深石榴紅色豐滿的酒體和純正的酒香。
  所用的90%的葡萄都是CHIAVENNASCA("內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)在當地的叫法)葡萄加上其他一些芳香的紅色葡萄。
  SASSELA,VALGELLA,INFERNO,GRUMELLLO是留給這一原產地的更細一級的命名酒的名字。
  它還有一個瑞士分支:STAGAFASSLI.
3, SFURZATO DI VALTELLINA 娃泰麗娜的思夫兒擦島
它由90%的內比奧羅NEBBIOLO的一個分支品種,當地叫做CHIAVENNASACA的葡萄和10%的黑品樂或者美樂及其它一些當地品種的葡萄釀制而成;酒精含量至少14度;入口丹寧輕柔;需陳年25個月其中至少一年在木桶中。

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