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法國葡萄酒產區知識五:普羅旺斯-科西嘉Provence & Corse石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-09-08

普羅旺斯--科西嘉Provence & Corse

普羅斯旺產區

普羅旺斯(Provence) 的葡萄酒產區是法國最古老的產區,可上溯到最早期在地中海海岸定居的希臘移民。該區種植面積約十一萬六千公頃,其中20%為AOC或VDQS. 由于地中海陽光充足,Provence的葡萄含有較多的糖份,而糖轉變為酒精,使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。
常見的紅酒名:Cotes de Provence, Coteaux, d’Aix en Provence, Bandol.

科西嘉(Corse) 是法國的酒島,葡萄和葡萄酒大概是公元前希臘人創設的。種植面積一萬二千公頃,每年生產的酒除日常餐酒外,另有約七百萬公升AOC和二千萬公升的Vins de Pays. 科西嘉酒帶有島上香草的芬芳。
常見的酒名:Vin de Corse, Prtri monio, Coteaux, d’Ajaccio, Sarténe.
 

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