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紅酒能夠有效防止動脈硬化石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-08-26

    動脈硬化是由于膽固醉沉淀在動脈血甘的內壁,或是造成浪瘍的物質積留使血管內壁的彈力喪失而變硬、管腔狹窄。簡言之.就是血管的老化。嚴孟的能導致血管的堵塞或破裂,使血液不能流通造成組織壞死,喪失功能。動脈硬化早期沒有什么明顯的癥狀,當動脈內壁的狹窄達75%時.將會出現早期癥狀,如上下樓梯會感到氣短.喘不過氣來。

動脈硬化


    這往往被認為是老年人的疾病,但動脈硬化很可能從十幾歲就開始了.然后逐漸擴大程度和范圍,到了40多歲時才出現癥狀。美國的研究指出,在解剖朝鮮戰爭中戰死的美國士兵時發現,平均年齡22歲的士兵.有77%患有動脈硬化現象。由于飲食習慣、生活壓力等原因,年輕人的血管也會受到侵害。積留在動脈血管壁內的陳舊廢物是造成動脈硬化的原因。關于這些老舊廢物的發生,長久以來都被認為與壞的膽固醇不無關系,但最新的研究終于逮獲真兇,那就是被氧化的膽固醇。


    動脈內的低密度脂蛋白膽固醇(LDL )的氧化過程被認為是心臟病的始作俑者。氧化的LDL會被動脈內壁的細胞包覆,隨著LDL的氧化越來越嚴重,最后形成一個個硬塊。這就是動脈硬化的原因。當這個粗糙不平的硬塊偶然遇到血小板時,IVIM認為是一個受傷的區域而引夢起自然的凝血反應。這個要命的凝血反應會使血管阻塞,導致中風或心肌梗死。研究人員發現紅酒能阻止這種動脈硬塊的形成,從而有效地防止動脈粥樣硬化,減少心腦血管疾病的發生。血液的自然流動對人體的健康有好處。研究人員對志愿者的血管直徑也進行了測量,發現紅葡萄酒能夠明顯地擴大動脈的直徑,增強動脈內皮細胞層的功能,使動脈更健康。研究人員同樣也測 算了肥膩食物的氧化對志愿者的DNA造成的破壞。

    喝紅萄萄酒能夠使油膩食物氧化對DNA的破壞程度降低一半。這就是為什么法國人喜歡膽固醇高的食品人均壽命卻是世界上較長的國家之一這在某種程度上得益于他們愛喝葡萄酒。

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