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品酒師漫談:意大利葡萄酒的優劣勢悅酒軒 / 2011-08-25

      從客觀上分析,意大利小型家族企業多,跟法國結構不太一樣,雖然說法國也是以中小酒莊為主,但意大利其小家庭作坊式的酒莊跟法國相比有過之而無不及。意大利的小型企業是國家的經濟基礎,在葡萄酒行業表現更為明顯。法國如果進入中國市場可能是大集團率先進入,然后帶動小企業。意大利大型企業少,進入一個未成熟市場困難可想而知。

意大利葡萄酒

     意大利葡萄酒有很多別國葡萄酒無法比擬的優勢:

    1、歷史文化悠久。

    意大利是葡萄酒的發源地,和法國葡萄酒的歷史不相上下甚至更早。法國歷史上的第一個莊園至今已有2000年的歷史,而意大利第一個葡萄酒莊園卻有著4000多年的歷史,可以說,意大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉淀的一個國家;

    2、葡萄品種豐富多樣。

    據不完全統計,意大利的葡萄酒品種以上千來計算,本國內獨有的葡萄酒品種也有兩三百之多,豐富的葡萄酒品種、獨特的氣候土壤,再加上酒莊不同的釀酒風格,這些因素排列組合之后所釀造出來的葡萄酒是無法計算的,至今都沒有官方統計數字;

    3、極高的品質潛力和價格優勢。

    意大利葡萄酒有意思的地方還在于從IGT級別中,高明的進口商或許還能淘到相當于法國AOC級別的酒。法國葡萄酒貴是因為人家已經是市場標桿,在意大利10歐元的葡萄酒相當于法國波爾多40歐元的葡萄酒,有的還可以和列級名莊酒的品質媲美。5歐元到10歐元的葡萄酒利潤率最高,在5歐元以下,品質不會特別高,但是便于擴展銷售量。中端的意大利葡萄酒最具潛力,一般可以擁有獨家經營權,而且價格合適;

    4、意大利美酒與美食完美搭配,滿足對個性和獨特性要求的消費者。

    意大利葡萄酒正如意大利人,個性獨特、善于創新和冒險,他們生產的葡萄酒基本上沒有雷同的風格,對于真正熱愛葡萄酒的人來說,意大利葡萄酒絕對是味覺的天堂;世界上任何一個地方的美食都可以從意大利葡萄酒中找到匹配的一款。

   意大利葡萄酒的劣勢:

    1、小型企業在意大利所追求的不是均一化產品。澳大利亞小企業數量也很多,但他們的釀酒風格自成一派,而意大利葡萄酒風格差異很大,進入新市場沒有整體的形象;

    2、意大利葡萄酒在國際葡萄酒釀造業中經常提供原酒、酒漿,沒有自己的品牌,不乏意大利酒商粗制濫造的葡萄酒流入國際市場,造成長期以來意大利葡萄酒品質聲望不高;

    3、沒有像法國出現拉菲這樣的品牌,也就是沒有足夠強勢的品牌提升消費者對意大利葡萄酒的整體認知;

    4、品質體系混亂,標志可讀性差造成了對意大利葡萄酒品質識別的困難;

    5、意大利人部分傲慢自大的民族特性給經銷商留下了很多不愉快的合作印象;

    6、整體推廣力度不如法國,政府、政策支持不夠,意大利酒商也很難齊心協力一起推廣產品。進入市場總是需要投放吧,投放或參加展會不可能宣傳所有的酒莊和產品,弄得那些沒宣傳到位的酒莊就會犯嘀咕,我也出錢了,憑什么去給他的酒做宣傳呢。

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