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法國波爾多1855列級酒莊之馬利哥莊園石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-08-22

常見譯名:馬利哥莊 馬樂斯可堡

馬利哥莊

網    站:www.malescot.com

莊園等級:列級酒莊第三級 (Troisiemes Grand Cru Classe)

產    區:梅多克 瑪歌 (Margaux)

位    置:莊園的葡萄園由五塊分散的地塊組成,坐落在瑪歌區兩片以砂礫石為主的區域;其中的兩塊葡萄園直接位于瑪歌莊園Ch?teau Margaux正北和正西方。

現任莊主:讓-呂克?札格Jean-Luc Zuger

葡 萄 園:23.5公頃(16英畝)

土    壤:兩到十米厚的砂礫石層,沿著緩緩的斜坡一直延伸到吉倫河河口,底層是在第三紀形成的泥灰巖和泥灰質的粘土。有些地方還可以找到鐵質層,或者說是“砂巖層”。

建園時間:1697年

葡萄品種:50%赤霞珠,35%梅樂,10%品麗珠,5%比特福多。

種植密度:10,000株/公頃

產    量:5,000-6,000升/公頃

平均樹齡:35年,還包括一些超過50年的老樹

品    牌:Chateau Malescot Saint-Exupéry 馬利哥莊園(正牌)(瑪歌法定產區);La Dame de Malescot小馬利哥(副牌)(瑪歌法定產區)

年 產 量:馬利哥莊園(正牌)13,500箱;小馬利哥(副牌)3,500 箱

馬利哥莊園

酒的特點:馬利哥莊園(正牌):莊園的葡萄酒以誘人的樹莓和紫羅蘭芳香著稱,質地絲滑,結構濃密完整,表現力佳。香料以及黑加侖子的風味中伴隨著親切的酒酸(馬利哥酒莊的正牌在全新橡木桶中陳釀十四至十六個月,副牌陳釀時間一樣,但新橡木桶使用比例只有50%左右。馬利哥帶有濃郁的紅色漿果和泥土氣息,酒體厚身而精致,單寧圓潤集中,某些較好的年份如2000等曾獲得RP評分92。)。

侍酒建議:

酒窖濕度和溫度:75-85%, 15 ℃

飲用溫度:18 °C

最佳飲用和保存時間:

食物搭配:

馬利哥莊園(正牌):

西餐搭配:牛肉,家禽,奶酪,奶油意粉,濃味燉肉,披薩,豬肉,野味。

中餐搭配:燒鴨,燒鵝,羊扒,烤乳鴿,椒鹽蝦蟹類,風干和煙熏肉類,香腸,臘味,紅燒魚,廣東扣肉,東坡肉,南京醬鴨,紅酒燴雞,牛仔扒,炒腰花,肥叉燒,鐵板燒雞,中味奶酪。

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