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關于開瓶后的葡萄酒保存心得石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2012-01-02

葡萄酒必然不會像啤酒、白酒的喝法一樣一飲而盡,我們如果在家里享用一支葡萄酒的話肯定會分幾天喝完。

那么開瓶后葡萄酒的保存就成為了一個問題,因為葡萄酒和空氣接觸時間長了會導致葡萄酒不斷氧化,從而味道發生變化,變得難喝。

下面總結了一些開瓶之后葡萄酒的保存心得——
1、未開瓶的葡萄酒要臥放或者倒放,而開瓶之后則要站立放置;
2、防止光和熱,放在陰涼的地方;
3、環境溫度不可劇烈變化,夏天可以放到冷藏室中,但冬天不可放到和室溫相差太大的地方,否則葡萄酒的結構會被凍壞!

 

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