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葡萄酒里的十二種特殊芬芳 Twelve special flavors of wine石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2012-01-01

葡萄酒里的十二種特殊芬芳 Twelve special flavors of wine

玫瑰Rose
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties :Aromatic grapes including Muscatel 芳香葡萄,包括馬斯卡泰爾 / Gewurztraminer 格烏茲塔明那(瓊瑤漿) 。
典型的葡萄酒 typical wine:Gewurztraminer from South Tyrol or Alsace 格烏茲塔明那,來自南蒂羅爾或阿爾薩斯 / Muscatel from Germany 馬斯卡泰爾,來自德國 。

酵母菌Yeast
呈香的葡萄酒 aroma of the wines :Sparkling and still wines with long fermentation on yeast 起泡酒,和長時間酵母發酵的酒 。
典型的葡萄酒 typical wine:Muscadet from Loire 密斯卡得,來自盧瓦爾河(法國)/ Young Alsatian Riesling 阿爾薩斯淺齡的雷司令 / Champagne and Sparkling wines
香檳和起泡葡萄酒 。

肉豆蔻 Nutmeg
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties :Morio Muskat
莫由-馬斯格特(德國萊茵高) / Kerner 肯納 / Blauer Portugieser 藍色葡萄牙 / Gewurztraminer 格烏茲塔明那 / Bacchus 巴克斯(酒神)。
典型的葡萄酒 typical wine:Torrontes from Argentina 托隆特斯(特濃情),來自阿根廷 / Huxelrebe from Germany 胡克斯雷貝,來自德國。

杏仁蛋白軟糖 Marzipan
呈 香 的 葡 萄 品 種 aroma of the grape varieties :Gewurztraminer 格烏茲塔明那 / Grauvernatsch 格老萬里馬斯克(意大利) / Chenin Blanc 白詩南。
典型的葡萄酒 typical wine:Grauvernatsch from South Tyrol 格老萬里馬斯克(意大利),來自南蒂羅爾 / Sweet white wines from Loire 甜白葡萄酒,來自盧瓦爾河。

桉樹Eucalyptus
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties : Cabernet Sauvignon 赤霞珠 / Cabernet Franc 品麗珠 / Grenache 歌海娜 / Bacchus 巴克斯(酒神)。
典型的葡萄酒 typical wine:Cabernet Sauvignon from South Africa and Australia 赤霞珠,來自南非和澳大利亞 / Chateauneuf du Pape
教皇新堡。

葡萄干Raisin
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties : Garnacha 歌海娜 / Tempranillo 坦普拉尼洛。
典型的葡萄酒 typical wine:Sherry 雪利酒 / Port 波特酒 / Tempranillo from Spain 坦普拉尼洛,來自西班牙 / Sweet German wines such as Beerenauslese 顆粒精選(簡稱BA) / Eiswein 冰葡萄酒。

荔枝 Lichi
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties :Sauvignon Blanc 長相思 / Gewurztraminer 格烏茲塔明那 / Chenin Blanc 白詩南(切寧布蘭克) 。
典型的葡萄酒 typical wine:Sauvignon Blanc from New Zealand 長相思,來自新西蘭 / Chenin Blanc from South Africa 白詩南,來自南非。

甜瓜 Melon
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties :Huxelrebe 胡 克斯雷貝 / Chardonnay 霞多麗 / Pinot Blanc 白皮諾 / Gewurztraminer 格烏茲塔明那。
典型的葡萄酒 typical wine:Chardonnay from Australia, Chile and California 霞多 麗,來自澳大利亞、智利和美國加州 。

接骨木花 Elderflower
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties : Dornfelder 唐菲爾德 / Sylvaner 西萬尼 / Sauvignon Blanc 長相思 / Sangiovese 桑嬌維塞。
典型的葡萄酒 typical wine:Sangiovese from Tuscany 桑嬌維塞,來自托斯卡納 / Sylvaner from Franconai 西萬尼,來自弗蘭科尼亞(德國) 。

芒果 Mango
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties :Pinot Gris 灰皮諾 / Gewurztraminer 格烏茲塔明那 / Chenin Blanc 白詩南(切寧布蘭克) / Riesling 雷司令。
典型的葡萄酒 typical wine:Mature late Riesling vintages from Germany 晚收雷司令葡萄酒,來自德國/ Pinot Gris from Baden 灰皮諾,來自巴登(德國)(Grauer
Burgunder 勃艮第的格拉爾白葡萄酒)。

藍莓Blueberry
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties :Merlot 梅洛 / Cabernet Sauvignon 赤霞珠 / Montepulciano 蒙泰普爾恰諾(意大利南部西西里) 。
典型的葡萄酒 typical wine:Merlot from Chile 梅洛,來自智利 / Rosso Piceno from Italy 羅索切諾,來自意大利。

布拉斯李樹 Mirabelle
呈香的葡萄品種 aroma of the grape varieties :Pinot Blanc 白皮諾 / Gruner Veltliner 綠色瓦特林納(意大利) / Chardonnay 霞多麗。
典型的葡萄酒 typical wine:Lean Chardonnay from Chablis 酒體瘦薄的霞多麗,來自夏布利 / Gruner Veltliner from Wachau 格魯納-綠維特利納,來自奧地利的瓦郝河谷。

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