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1855年波爾多列級酒莊:波菲酒莊_97石家莊紅酒網_悅酒軒官網 / 2011-12-26

  波菲酒莊是三個露維利(Leoville)莊園之一,它的兄弟莊園巴頓莊以及雄獅莊都起源于宏偉的露維利莊園。露維利莊園在十七世紀和十八世紀期間統治著整個圣祖利安地區。莊園的分裂起于1769年,當時的莊主布萊茲?戈斯克Blaise de Gascq去世,由于他沒有子嗣,因此莊園由家族中的四個成員,波伏瓦侯爵Las-Cases-Beauvoir,他的兄弟和兩個姐妹繼承。1826年,休?巴頓Hugh Barton買下莊園的一部分,并命名為露維利巴頓Leoville Barton,這就是巴頓莊園的由來(另一個著名的二級莊)。剩下的四分之三仍然由家族掌管,波伏瓦侯爵的那一部分在1815年由他的兒子皮埃爾?吉恩Pierre-Jean繼承。隨后,皮埃爾?吉恩又在老一輩手中接管過莊園的大部分,余下的一小部分由他的妹妹珍妮Jeanne繼承。這是莊園第二次分裂,并于1840年正式確立。皮埃爾?吉恩擁有了原來露維利莊園的一半,形成了后來的雄獅莊園Chateau Leoville-Las Cases(另一個著名的二級莊)。珍妮則擁有原來莊園的四分之一,她的女兒后來嫁給了吉恩-瑪麗?波菲男爵Baron Jean-Marie de Poyferre,因此她擁有的這片葡萄園便成了以后的波菲莊園。著名的1855年分級中,三座露維利莊園都被評為了二級名莊。

  雖然直到今天,莊園一直沿用著波菲家族的名稱,但他們掌管莊園并不是很長時間。吉恩-瑪麗?波菲男爵的兒子由于對投資判斷失當,被迫在1866年變賣大量資產以還清所欠的債務,其中就包括波菲莊園。隨后莊園由德蘭格男爵Baron d"Erlanger和阿曼德?拉龍Armand Lalande買下。拉龍家族,通過聯姻以后也就是勞森Lawson家族,一直掌控著莊園直到第一次世界大戰結束。后來,他們將波菲賣給居弗利埃家族Cuvelier family。令人驚訝的是,雖然居弗利埃家族致力于波爾多葡萄酒貿易,而且已經買下了克洛克莊園Chateau Le Crock,隨后又買下佳文薩莊園Chateau Camensac,但他們卻沒有選擇直接經營波菲莊園。他們雇用了羅杰?岱倫Roger Delon來管理莊園,他來自于掌管著雄獅莊園的岱倫家族Delon family。起初一切都進行得非常順利,波菲莊園的酒質也隨之提升,但隨后的幾十年莊園的狀況便惡化了。

  1978年,波菲莊園再次易主,這一次它被一個名叫迪迪爾?居弗利埃Didier Cuvelier的會計師買下。于是,迪迪爾?居弗利埃自1979年起開始掌管波菲。莊園隨后引進了大量的現代化設備,而酒窖在1984年重建之后,在1990年又再一次修繕,1983年建成了地下水儲藏室,一間品酒室還有增加了大量的新橡木桶。在迪迪爾?居弗利埃的管理下,波菲莊園的狀況開始好轉。

  為了使Leoville Poyferre能夠為結構更宏大,及可以長期熟成的偉大波爾多葡萄酒,自1994年起聘請了Michael Rolland為釀酒顧問,并決定減少了種植Merlot,而增加了Cabernet Sauvignon的培植,其改變及努力得到了市場的肯定和空前的成功。

  副牌酒并非完全采用未達標準的葡萄來釀造,而是由另一個完全獨立的20公頃葡萄園所出產,只有少量未達標準的正牌酒混合其中,兩者最大的分別就是副牌酒的Merlot比例達到60%。

  葡萄品種: 65�bernet Sauvignon,25%Merlot,8%Petit Vedot,2�bernet Franc

  葡萄園面積: 80公頃

  平均樹齡: 25年

  正牌酒:Chateau Leoville-Poyferre年產量: 250,000瓶

  副牌酒:Chateau Moulin Riche年產量:130,000瓶

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