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酒柜的日常維護注意事項悅酒軒 / 2011-08-11

護“柜”守則一:擺放
1.酒柜放置在不受陽光直曬,遠離熱源的地方。
2.酒柜不要放在潮濕明顯或易濺水的地方。
護“柜”守則二:保養與清掃
1.每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性炭過濾器。
2.每年徹底清洗一次酒柜,用軟布或海綿蘸水或無腐蝕性的中性清洗劑均可。

酒柜保養
護“柜”守則三:空間安排
1.把當年就要喝掉的酒放在最容易拿到的位置,存放時間越長的酒越往后放。
2.酒柜中的濕度大,在瓶身上裹一層塑料保鮮膜,可以保護酒瓶上的標簽不被磨損。
3.酒柜可以按照酒的類型、地區、原產地稱號的分區,以便查找。也可以畫一張地圖,標出各種酒擺放的位置。
4.“柜主”應當建立一本酒品登記簿。
5.葡萄酒柜由頂層到底層,有一定的溫差,所以要依據不同葡萄酒的存放溫度來協調。
6.葡萄酒柜要盡量擺滿葡萄酒,不要有空缺。這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度,讓酒感受不到溫度變化,而且在開門時,也可以有效率的減緩柜內溫度變化。
 

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